中国食物平安网讯（喻志远 记者陈赛）5月16日，湖南省食安办结合省卫健委正在湘潭市举办2025年湖南省食物平安变乱示范性应急实和演训（湘潭·Ⅲ级）暨防止野生蘑菇中毒宣传勾当。省食安办副从任、省市场监管局副局长向延华，省食安办副从任、省卫生健康委副从任刘安然，湘潭市副市长、市局长陈睿出席勾当。应急练习训练采纳“现场模仿+视频演示”的体例，模仿某集中供餐企业供应的鸡扒食物呈现金葡萄球菌肠毒素A型细菌污染导致两所学校暴发食源性疾病事务。分析消息组、变乱查询拜访组、风险节制组、医疗救治组、不变组、专家组通力协做，完成变乱演讲、应急响应、舆情措置、响应终止、善后工做等6个科目标练习训练，验证了应急预案的针对性、适用性、可操做性，确保正在发生食物平安变乱时可以或许敏捷有序应对，最大限度削减损害和风险，保障人平易近群众健康平安。练习训练竣事后，湖南省2025年“5·17防止野生蘑菇中毒宣传日”勾当启动。现场播放防止野生蘑菇中毒从题宣传片，发布湖南省野生蘑菇中毒形势阐发、风险地图和防控工做立异行动。向延华正在点评讲话中指出，要切实加强做好食物平安工做的紧迫感和义务感，强化食物平安“全链条”监管，巩固防止野生蘑菇中毒联防联控成效。刘安然指出，要树牢人平易近至上、生命至上的，防止为从，履职尽责，强化监测和救治，构成引领、社会参取、全省联动的宣传款式。下战书，省食安办组织食物平安变乱应急措置专题培训。相关专家以《食物平安变乱应急措置》《食物平安变乱应急措置政策解读》《食物平安变乱风行病学查询拜访》为题，工做规范，分享经验做法，帮帮参训人员丰硕理论学问，提高营业能力。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。