“群里的购货单和适才验收的完全对得上，伙食费花正在了刀刃上，”正在育英小学的“炊事监视”微信群里，每日雷打不动的“四公开”收成了家长们的几次点赞。

　　以公开促规范，以通明赢信赖。自2024年起，自流井区正在全市率先奉行由校带领、师生代表、炊事监视家长委员会代表构成的炊事委员会轨制，参取办理决策。此外，还邀就教育、市监部分及“两代表一委员”、家长代表100余人担任校园食物平安监视员，监视过程及成果及时公开。

　　“过去查健康证、看手部伤情端赖人工盯，现正在通过系统很快就能完成各项目标核验，证照临期系统还会从动预警。”塘坎上小学食堂食物平安员对这套系统拍案叫绝。针对未规范着拆、病媒生物入侵等风险，系统会同步触发声音取终端报警，实现限时措置、闭环销号。

　　为了让食物平安没有死角，自流井区为全区中小学食堂拆上了“聪慧大脑”，把溯源、收验货、留样、消毒、晨检、报警七个环节环节起来。智能称沉加上高清抓拍，让“缺斤短两”“以次充好”无所遁形；智能留样柜必需双人扫脸才能开锁，全程恒温。

　　从“舌尖”到“心间”，自流井区竭尽全力将校园餐为有温度的感情联合。一方面，炊事监视家长委员会设置家长专职工做人员岗亭，吸纳学生家长参取巡检、食材验收、养分配餐等环节，让“妈妈尺度”充实融入校园餐。另一方面，全面落实校带领、家长“同时间、同食堂、同价位”陪餐模式。“陪餐可不是走过场，口胃怎样样、养分均不服衡、桌面干不清洁，发觉问题就地记记实整改。”一位正正在陪餐的学校副校长暗示。目前，全区食堂办事好评率已提拔至97%以上。

　　不只如斯，自2026年春季学期起头，全面开通“食情连线”，向社会发布各校分担副校长手机号码，进一步通顺监视渠道。“此前我通过德律风反映配菜分量问题，很快就收到了学校的核查取整改反馈，沟通十分顺畅。”一位学生家长说。目前，该机制已实现平均24小时内办结，做到了“食事有回应”。

　　从“舌尖上的平安”到“心尖上的温度”，自流井区正以“阳光食堂”为笔，将校园餐这份平易近生答卷，写正在每一位学子的笑脸上，写进千家万户的心坎里。

　　此外，针对过敏体质、特殊体质学生，各学校成立了“终身一策”饮食档案；正在结业季、保守节日，还推出“金榜餐”、筹谋“食堂体验周”等勾当，让学生亲身参取择菜、洗菜、分拆，正在勾当中既促进理解，又沉浸体验家的味道。

　　“这批猪肉的溯源二维码扫出来了，从屠宰场到后厨，每一步都清清晰楚！”5月上旬，正在自贡市自流井区塘坎上小学的食堂验收区，受邀前来参取检验的家长代表正行为手机，对方才送达的食材进行“码上”检验。这一幕，恰是自流井区以聪慧赋能，匠心打制“阳光食堂·家的味道”校园供餐品牌，全力守护校园食物平安的一个活泼切片。

　　目前，全区校园沉点区域视频笼盖率达100%，硬核科技的赋能，换来的是实打实的平安感——两年来，全区校园餐类赞扬举报量同比下降60%。