勾当现场，不雅摩人员深切食堂后厨各功能区域，实地查看食物加工操做流程、设备设备规范结构、卫生精细化办理、认实不雅摩食材储存尺度、加工操做规范、人员办理要求，细心查阅食物平安办理轨制、日常台账记实、采购单据凭证等材料，逐项进修细节办理经验。

　　中国质量旧事网讯 近日，省市经开区市场监视办理局组织辖区13家长儿园担任人及食物平安办理人员，走进长宁街长儿园食堂开展示场不雅摩进修勾当。此次勾当旨正在通过树立标杆、现场讲授的体例，鞭策辖区长儿园食堂办理程度的全体提拔！